Bien que cette saison fût toute particulière, nous ne pouvions pas envisager de faire sauter notre traditionnel repas de fin de saison… surtout que les restaurants sont ré-ouverts.

C’est le chef Frédéric Pinto, notre ami et membre du Gorinkan qui nous accueillera, Samedi 3 juillet à 20h00, aux Grandes Tables de la Comédie, merci à lui.

Il nous propose un menu à 20 €

Entrée :
Betteraves rôties, lassi menthe coriandre et citron confit
ou
Royale de carottes, condiment cacahuète livèche

Plat Principal :
Sauté de volaille aux épices, pomme purée et légumes du moment
ou
Jarret de Veau gremolata, légumes primeurs et aïoli

Dessert :
Fraise, crumble seigle et crème aux herbes
ou
Barre choco noisette, caramel beurre salé

 

Il saura adapter le menu pour les végétariens ou ceux qui auraient des allergies. Toutefois, il est nécessaire de donner par avance vos choix quant aux 3 plats. Merci, donc de donner votre sélection à Laurent dès maintenant au 06.72.23.02.04.