Repas de fin de saison
Notre traditionnel repas de fin de se déroulera le samedi 2 juillet à 19h30 au restaurant L’Overnial qui se trouve 82 Avenue Ernest Cristal à Aubières.
Pour participer, il suffit de vous inscrire auprès de Laurent. Des fiches d’inscription sont disponibles au dojo et il faudra y indiquer les plats que vous souhaitez consommer.
Au menu pour 28,50 € :
- Entrées :
- Petite salade Overnial (Salade, gésiers de volaille confits, foie gras, Cantal, jambon de pays et oignons rouges)
- Crumble au Gaperon (Légumes du soleil, gaperon et crumble)
- Carpaccio de bœuf
- Plats :
- Pavé du boucher avec pommes de terre grenailles et sauce au choix (Bleu d’Auvergne, poivre ou béarnaise)
- Fricassée de rognons de veau à l’ail des ours avec carottes, courgettes et pomme de terre grenaille
- Raviole de saumon crème basilic (Pâte à raviole, saumon émietté, courgettes, chèvre et crème de basilic)
- Desserts :
- Comme une tarte citron myrtille ( Sablé breton, crémeux citron basilic, myrtilles, sorbet citron et meringue)
- Mousse au chocolat maison
- Café douceur ( Café accompagné de mignardise)
