Repas de fin de saison

Repas de fin de saison

Notre traditionnel repas de fin de se déroulera le samedi 2 juillet à 19h30 au restaurant L’Overnial qui se trouve 82 Avenue Ernest Cristal à Aubières.

Pour participer, il suffit de vous inscrire auprès de Laurent. Des fiches d’inscription sont disponibles au dojo et il faudra y indiquer les plats que vous souhaitez consommer.

Au menu pour 28,50 € :

  • Entrées :
    • Petite salade Overnial (Salade, gésiers de volaille confits, foie gras, Cantal, jambon de pays et oignons rouges)
    • Crumble au Gaperon (Légumes du soleil, gaperon et crumble)
    • Carpaccio de bœuf
  • Plats :
    • Pavé du boucher avec pommes de terre grenailles et sauce au choix (Bleu d’Auvergne, poivre ou béarnaise)
    • Fricassée de rognons de veau à l’ail des ours avec carottes, courgettes et pomme de terre grenaille
    • Raviole de saumon crème basilic (Pâte à raviole, saumon émietté, courgettes, chèvre et crème de basilic)
  • Desserts :
    • Comme une tarte citron myrtille ( Sablé breton, crémeux citron basilic, myrtilles, sorbet citron et meringue)
    • Mousse au chocolat maison
    • Café douceur ( Café accompagné de mignardise)
Vacances de printemps

Vacances de printemps

Durant les vacances de printemps, sauf contre indications de la Mairie, concernant la disponibilité du dojo, voici les horaires de cours qui seront proposés (à condition également d’un nombre suffisant de participants – une préinscription se fera auprès de Laurent) :

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