Notre traditionnel repas de fin de se déroulera le samedi 2 juillet à 19h30 au restaurant L’Overnial qui se trouve 82 Avenue Ernest Cristal à Aubières.

Pour participer, il suffit de vous inscrire auprès de Laurent. Des fiches d’inscription sont disponibles au dojo et il faudra y indiquer les plats que vous souhaitez consommer.

Au menu pour 28,50 € :

• Entrées :
  • Petite salade Overnial (Salade, gésiers de volaille confits, foie gras, Cantal, jambon de pays et oignons rouges)
  • Crumble au Gaperon (Légumes du soleil, gaperon et crumble)
  • Carpaccio de bœuf
• Plats :
  • Pavé du boucher avec pommes de terre grenailles et sauce au choix (Bleu d’Auvergne, poivre ou béarnaise)
  • Fricassée de rognons de veau à l’ail des ours avec carottes, courgettes et pomme de terre grenaille
  • Raviole de saumon crème basilic (Pâte à raviole, saumon émietté, courgettes, chèvre et crème de basilic)
• Desserts :
  • Comme une tarte citron myrtille ( Sablé breton, crémeux citron basilic, myrtilles, sorbet citron et meringue)
  • Mousse au chocolat maison
  • Café douceur ( Café accompagné de mignardise)